竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)3千克是多少斤 1千克是一斤吗肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上3千克是多少斤 1千克是一斤吗把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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